岗位职责:
1.制作各种口味的咖啡、饮品、奶茶等;
2.负责饮品区的卫生、安全、室内布置及设施、设备的保管;
3.了解市场需求,定期研发、推出新品;
4.定期对饮品市场进行市调,关注市场上同类产品的最新动态,对市场状况进行分析;
5.挖掘年轻消费者的个性化需求,定期设计与研发爆款产品;
6.根据业务发展需要,完成管理层指定的其他工作。
任职要求:
1.有饮品调配及新品研发工作经验,有连锁餐饮企业工作经历优先;
2.熟悉各种饮品物料的搭配及基本运用方法;
3.熟悉各类饮品操作流程及制作过程,饮品制作设备的使用与维护保养;
4.熟悉咖啡、奶茶、果饮、气泡饮、奶昔奶盖、固体饮料等原材料和产品;
5.国内外饮品行业有一定的了解,熟悉市场和大众口味。热爱研发工作,有较强的创造力和市场需求预判力。
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