岗位职责
按照饼房的规章制度完成日常开档收档,制作所有的配料并协助甜品主厨制作各种甜品产品,确保提供标准和充足的的食品供应。
时刻注意仪容仪表及个人卫生。
确保所有的配料新鲜和准备及时。
负责饼房操作间的日常卫生,设备、工具器皿等清洁及归纳。
负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。
完成甜品主厨交派的其他工作。
岗位要求
身体健康,并有健康体检证明。
为人正直、品行端正,做事精益求精,有非常强的责任心。热爱甜品,热爱本职工作,有较强的学习能力,有团队合作精神,为人踏实、积极肯干。
熟悉甜品等制作工艺和基础技能,能适应甜品制作的工作强度。
有星级酒店或社会餐饮相关工作经验者优先。
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