岗位职责:
1、三年以上馒头糕点、面包类研发工作经验(其中3年大中型糕点、蛋糕连锁企业的研发、品管、生产等实操经验。
2、具备独立开发新品、优化配方的能力,食品实验操作能力,电脑操作编写修正配方能力。
3、长保品类糕点、面包规划方案,长保产品研发开发计划;制定新产品研发试验方案,进行新产品研究开发;
4、制定的行动计划,与销售人员通力合作,示范并为客户提供正确有效的技术支持,如上门解决客户所遇到的问题,配合客户共同开发新配方,培训客户的技术人员等,使客户信赖使用本公司的夹心酱馅与添加剂产品,以帮助提高产品销售量。
5、熟悉烘焙、包子点、面包等长保产品的知识,工艺设备,了解食品行业法律法规。
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