岗位职责：1、及时了解消费者对烘焙产品的需求，根据市场需求结合公司实际情况制订产品研发规划。2、各类面包、饼干等烘焙产品的制作、研发，现有产品的改良、升级以及新产品的开发。3、产品工艺的制定、改良，员工技术的培训。4、完成领导交代的其他工作。任职资格：1、5年以上烘焙从业经验，具有2年以上面包、饼干研发经验及研发业绩。2、具备较为系统的专业理论知识，有知名企业或品牌面包研发工作经验优先。3、了解顾客需求，对烘焙类产品发展趋势有深刻认识，了解主流烘焙企业产品情况。4、精通烘焙技术基础理论，有较强创新精神和创新能力。5、具有良好的沟通协调能力和团队合作精神。6、可适应经常出差。
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