工作职责:
主要负责麦齐烘焙工厂的生产及管理,主要包括
(1)按计划组织食品厂的日常生产工作
(2)负责公司下达的质量、成本、交货期、安全等目标在部门的达成
(3)对烘焙产品线的食品安全全过过程负责
(4)执行产品的工艺标准,并推动烘焙工艺的不断改进
(5)不断地提高烘焙厂的生产力(主要指内部流程的改进、劳效的提高)
(6)负责企业文化在本部门的推动及运用
(7)负责人力资本流程在本部门的落实,做好人员的储备与培养
任职要求:
(1)有烘焙生产负责人经验者优先;
(2)5年以上食品相关企业的生产管理经验优先;
(3)具有一定的技术专业知识,熟悉产品工艺流程,了解和掌握生产管理内容;
(4)具备较强的综合协调能力和组织管理能力;
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