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裱花师(乐昌提拉米酥店)

3K-6K
山东-潍坊 -昌乐县 | 不限经验 | 不限学历
2020-11-30 更新 被浏览:
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职位描述
招聘人数:若干 到岗时间:不限 年龄要求:不限 性别要求:不限 婚况要求:不限

裱花师岗位职责:

1、认真检查生日蛋糕坯的质量和数量(如:蛋糕坯的外观是否完整、色泽是否一致、有无夹剩、有无杂物、有无烤胡等)。

 2、 严格按生日蛋糕的工艺流程工艺进行制作,不能随意改动,严格按订单及顾客要求进行制作.

 3、在制作生日蛋糕过程中随时保持操作间及操作台的卫生整洁度.

 4、配合门店店长及营业员及时保质保亮完成生产任务.       

 5、配合财务加强成本管理及控制.

 6、下班前做好操作间,操作台,设备设施,公共具,玻璃等清洁卫生,同时摆放整洁,特别是死角卫生.

 7、下班前做好好原材料存放,以实际状况下订货单(糕坯和原材料)

烘焙师岗位职责:

 1、制作各类糕点饼干类产品

 2、掌握烘焙的原料知识、烘焙常用设备及工具的使用方法和日常保养。

 3、督导食品原料的管理,合理地控制食品成本。

任职要求:

能熟练掌握各类西点的制作技术、烘焙工艺、裱花技术。


求职提醒:用人单位不得以任何名义收取求职者任何形式的费用
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