岗位职责:
1.掌握欧包 丹麦 土司 常温蛋糕 月饼饼干等制作 烘焙产品的打面,和面,发酵,整形,烘烤,装饰制作流程
2.了解生产原料,面粉,添加剂的认识和了解
3.熟料烘焙间的设备认识和安全使用
4.烘焙间的卫生以及设备维护日常保养
5.负责日常的产品备货,库存管理及物料管理
6.服从店内的制度管理和具有良好的团队精神
7.上班时间每天8小时,每月4天休息,
备注:主要招聘目前市面上所流行的【软欧包】烘焙师傅 薪酬福利 固定工资,另有绩效奖金,年终奖等
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