岗位职责:
1、能够独立完成蛋糕、面包产品的制作；
2、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺；
3、能够独立完成蛋糕裱花操作；
4、协助车间完成西点类产品的开发。
企业要求
要求A
岗位描述： 1. 能够独立完成面包制作，完成蛋糕裱花。 2. 主持相关日常运营工作，包括预估出货量，制作生产，满足销售需求并做好追踪管理。 3. 示范交流烘焙操作，带训餐厅内部人员烘焙技能。 4. 负责烘焙专间、裱花间清洁，维护保养烘焙设备，协助管理库房物料，每日盘点做好记录。 5. 积极参加公司组织的各项培训与业务技能考核，不断提高服务水平以提升岗位技能。 6. 管控烘焙产品的品质并监管食品安全。 7. 管控成本，降低缺货率，确保库存合理。 任职资质： 1.初中及以上学历。有专业西点学习背景，有超市面包烘焙工作经验优先考虑。年龄在45岁以下。 2.具有1年及1年以上烘焙门店的运营经验。 3.熟悉各种西点，面包的制作。能够独立完成各类花型裱花。 4.能够适应轮班制度，吃苦耐劳，具备团队合作精神，良好的学习和沟通能力，良好的执行力。联系电话☎️ 18838130883，微信同号。
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