岗位职责：
1、及时了解消费者对烘焙产品的需求，根据市场需求结合公司实际情况制订产品研发规划；
2、各类面包.饼干等烘焙产品的制作、研发，现有产品的改良、升级；
3、根据市场需求开发新产品；
4、产品工艺的制定、改良，员工技术的培训；
5、完成领导交代的其他工作。
任职资格
1、10年以上烘焙从业经验，具有5年以上面包.饼干研发经验及研发业绩，
2、具备较为系统的专业理论知识，有知名企业或品牌面包研发工作经验优先；
3、了解顾客需求，对烘焙类产品发展趋势有深刻认识，了解主流烘焙企业产品情况；
4、精通烘焙技术基础理论，有较强创新精神和创新能力。
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