岗位职责:
1.根据标准配方准备烘焙食品。
2.检查生产时间表以决定多样的充足的食品,并根据每日烘焙活动评估供应产品与设备需求
3.在特别的烘焙产品上根据需求添撒不同配料。
4.清洁并维持工作环境,餐具与设备的卫生
5.参加日常设备与食品供给问题解决讨论,发现并确认变质食品,不合规产品,有问题的设备与其他非正常情况。
6.完成生产进程表与其他追踪记录表。
7.为特别食品需求者提供烘焙食品。
8.完成所被分配的与工作职责相关的其他任务。
任职资格:
1. 18岁以上,具备长时间站立工作能力,身体健康、精力充沛,烘焙学校学生优先;
2.完成认证机构烘焙糕点学位课程,具备烘焙与糕点制作认证者优先
3.有连锁零售相关经验2年以上,品牌连锁优先考虑
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