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烘焙研发经理

面议
福建-泉州 -惠安县 | 不限经验 | 不限学历
2020-02-22 更新 被浏览:
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乐先生
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职位描述
招聘人数:若干 到岗时间:不限 年龄要求:不限 性别要求:不限 婚况要求:不限

作职责:
1、负责面包、糕点产品的研发,制定短期、中期、长期面包、糕点研发方向和研发方案;制定和编制研发方案包括研发项目、市场定位、研发费用、研发时段、研发关键技术;
2、配置和增加的研发设备、需要配置的生产设备等;
3、负责老产品的产品品质的提升和改进,针对市场反馈情况对产品进行修正和提升;
4、负责新原料的测试,以便节约原料成本,降低产品的生产费用;
5、负责编制研发报告,研发专利项目的申请,编制生产用的配方、工艺规程、关键控制点;

6、产品质量标准等相关的产品技术文件;

7、负责对新产品保质期的测试,确定产品的保质期,并测定产品的包装方式、储存方法等;
8、负责对竞品产品的信息收集,竞品的研究方向,国内外产品的研究趋势等。
岗位要求:
1、 具有运作整个产品研发的能力;
2、 熟悉食品研发的操作流程;
3、 具有解决研发过程中出现难题的能力;
4、 有很好的领导力和协调力 。



 

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达利集团诞生于历史文化名城、东亚文化之都泉州。自1989年创办至今,历经二十余载飞速发展,达利集团已成长为收益过百亿位列中国民营企业500强的综合性现代化食品企业集团。2015年11月20日,集团于香港联交所主板挂牌上市(股份代号:3799.HK)。


达利集团根据行业特征,精心布局,在全国16个省区建立18家子公司共30个食品、饮料生产基地,1个马铃薯全粉生产基地,1家包装彩印公司,同时,集团构建享誉业界的黄金销售渠道,组成了覆盖全国的营销网络。


达利集团专注食品行业,形成食品、饮料两大支柱齐头并进的产业结构。以大平台、高密度、立体化的品牌推广模式,提升品牌形象,旗下 达利园 糕点、 好吃点 饼干、 可比克 薯片、 和其正 凉茶、 达利园 花生牛奶、 乐虎 功能饮料,已成为各行业知名品牌。多产业多品牌的发展战略,使达利集团成为在食品和饮料行业都具有规模与实力的企业。


2017年,集团敏锐洞察新消费趋势,立足国人对健康营养的摄取需求,推出天然不添加的 豆本豆 豆奶,迅速引爆饮品市场成为广受国民喜爱的营养饮品品牌。


达利集团以创新驱动企业发展,坚持生产技术革新。通过自主研发、引进技术、合作开发等方式,集团目前已拥有众多国际先进的各类食品饮料生产线。集团建立产品研发中心,组建强大的研发团队,与国内外众多食品行业研究机构密切合作,不断提升产品品质,开发消费者喜爱的新产品。对创新的持续投入为集团把握消费趋势、引领行业发展方向提供强有力的保障。


达利食品集团在不断发展的同时,不忘回报社会,倾力参与慈善公益事业。集团秉承许世辉董事长 优先发展教育事业、弘扬中华传统美德 的公益理念,先后成立四个教育基金、两个慈善基金。至今,达利食品集团累计捐赠超过人民币5亿元,两次被国家民政部授予慈善荣誉奖项 中华慈善奖 。


达利食品集团恪守 用心创品质 的企业理念,以 为消费者提供品质生活、健康饮食 为企业目标,不断研发新品、提升品牌影响力和企业管理,不断扩展深耕遍布全国的分销网络。

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