工业化短保技术总监, 技术顾问,可上门做技术培训,或者单品的技术转让
岗位职责
1、及时了解消费者对面包产品的需求,根据市场需求结合公司实际情况制订产品研发规划;
2、各类面包的制作、研发,现有产品的改良、升级;
3、根据市场需求开发新产品;
4、产品工艺的制定、改良,员工技术的培训;
5、完成领导交代的其他工作。
任职资格
1、10年以上烘焙面包从业经验,具有5年以上面包研发经验及研发业绩,
2、具备较为系统的专业理论知识,有知名企业或品牌面包研发工作经验优先;
3、了解顾客需求,对面包类产品发展趋势有深刻认识,了解主流烘焙企业产品情况;
4、精通烘焙技术基础理论,有较强创新精神和创新能力;
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