岗位职责:
1.协同生产完成新产品的中试及上市前的培训;
2.协同生产进行产品成本核算;
3.组织制定生产过程中的技术工艺标准;
4.及时指导处理协调和解决生产过程中的技术问题;
5.根据市场需求研发新品及制作标准书的撰写。
任职要求:
1.大专以上学历,食品或西点相关专业;
2.烘培行业五年以上相关工作经验;
3.熟知面包等产品的生产工艺流程,有扎实的理论基础和技术工作经验;
4.熟练掌握各类面包的操作流程及技术工艺标准,能独立完成产品制作。
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