负责烘焙食品工厂管理,主要包括(1)根据QS要求,按计划组织厂日常生产工作(2)负责公司下达的质量,成本,交期等目标在部门的达成。(3)对烘食品安全生产全程负责(4)执行产品的工艺标准,并不断改进。(5)不断提高烘焙厂的生产力(主要指内部流程的改进,老效的提高)
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