1、负责蛋糕胚体调整。
2、负责西点品类研发。
3、负责新品蛋糕研发。
4、负责标准作业指导书制定。
5、负责裱花师培训。
6、负责西点工人培训。
大连大万食品股份有限公司于1999年成立，位于大连普湾新区，地理位置优越，交通便利。大连大万食品有限公司占地11867平方米，是拥有中央工厂集科研、开发、设计、生产、销售、服务一条龙的现代化经营模式，生产以面包、中西糕点、蛋糕、月饼、速冻汤圆、饺子为主的食品企业，目前拥有连锁饼店数十家，完整的销售网络更是遍及到大连的各个乡镇。烘焙产品先后获得烘焙
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