【成分】
山梨糖醇液、单,双甘油脂肪酸酯、甘油、聚甘油脂肪酸酯、丙二醇、山梨醇酐单硬脂酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、硬脂酸钾、水
【特点】
1、SP型蛋糕起泡剂,适用于制作各式蛋糕;
2、能提高鸡蛋的起泡性能,增大蛋糕体积,使蛋糕松软细腻,并可保持柔软,延长货架期;
3、能在蛋糕制作中充分体现鸡蛋特有的香气,从而做出风味、口感俱佳的蛋糕;
4、具有出色的起泡性和耐油性,且性能长期稳定、可缩短搅拌时间。
【推荐使用量】
对糕点添加量为1.63%以下
【使用方法】
鸡蛋,砂糖混合均匀后加入
【包装规格】
20kg/桶
【外观描述】
淡褐色膏体。
【保质期限】
未开包装状态下自生产日起12个月
【贮存条件】
请放置于阴凉干燥处储藏,开封后需尽快使用。
【执行标准】
GB 26687
【生产许可证号】
SC20235058300121
【合法性】
本产品中使用的食品添加剂品种符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定。本产品执行标准为GB 26687《食品安全国家标准 复配食品加剂通则》。
食品立法因国而异,有关该产品的合法性应遵循当地食品法规。
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