我们都晓得，在求学时期，很多女生学习成果
比男生理想，但是，进入社会，特别是在求职过程中，女性遭到的用工歧视还是大量存在。年轻女性被招聘单位拒之门外的理由是：这个岗位不缺女性，缺的是男性。年轻的已婚未育女性在求职过程中更是难上加难，关于企业来说，她们怀孕生子的不肯定性太大，特别是产假期间不能解雇已孕女职员让企业的人才本钱无形中增加。
爱吃面包、点心、蛋糕的人们早已视而不见。殊不知，烘焙岗位属于高薪职业。在烘焙行业具有高级技师职称的西点烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。
据权威机构调查，将来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万人。依据大谷打工网针对基层打工者的一项调查显现，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点制造和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参与的技艺培训”项目。
现往常，优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制造技术，制造港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席盛行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和运营。
